蒸发与沸腾的区别

主要区别 – 蒸发与沸腾

蒸发和沸腾都是在液体中发现的蒸发方法。由于汽化的速度和状态，它们彼此不同。 蒸发是液体在室温下蒸发 然而 沸腾是指液体加热到沸点时蒸发.这是 主要区别 在蒸发和沸腾之间。

什么是蒸发

这是一个自发过程，由于高能液体分子的运动逸散到空气中而在室温下发生。液体中的分子具有一定的运动自由度，并具有不同的动能。因此，具有较高动能的分子倾向于逃逸到气相中，克服可能阻碍它们的应力。通常，蒸发的分子是液体表面的分子，因为它们需要少量能量才能从液相中逸出。然而，液体中更深处的分子的百分比可以被蒸发，前提是它们有足够的动能穿过液体表面，避免在液体内发生碰撞。

只要液体上方的空气保持不饱和，就会发生蒸发。这意味着液体上方的空气应该能够容纳进入的液体蒸汽分子。这些分子从液体中吸收热能，并转化为它们的动能。因此，在液体分子蒸发时，液体主体的其余部分的温度降低。

什么是沸腾

如上所述，沸腾是液体加热到沸点时蒸发的过程。液体开始变成蒸气形式的温度称为液体的沸点，它是液体的一种特性。加热时，液体中的分子能够吸收所提供的热能并增加其动能。结果，蒸发速率增加。只要空气保持不饱和，就会发生这种情况。然而，当液体的内部压力变得等于外部压力（环境压力）时，液体分子转化为蒸汽的过程称为“沸腾”。

这个过程在恒定温度下发生，并且温度保持恒定直到整个液体体变成其蒸气形式。与蒸发的情况不同，整个液体体都参与沸腾过程。