胚乳和胚乳的区别

主要区别——外胚乳与胚乳

胚乳和胚乳是在高等植物种子中发现的两种食物储存组织。大多数种子含有以碳水化合物、脂肪和蛋白质形式储存的食物。储存的食物用于种子发芽期间胚胎的生长。胚乳通常在种子发育过程中被消化，称为幼苗。这 主要区别 胚乳和胚乳之间是 胚乳是二倍体食物储存组织，起源于珠心，而胚乳是三倍体食物储存组织，起源于三重融合。

1. 什么是外皮 – 定义、特征、角色 2。 什么是胚乳 – 定义、特征、角色 3。 胚乳和胚乳有什么区别

什么是外皮

胚乳是种子的食物储存组织之一。它起源于珠心，它是胚囊中胚珠的中心部分。胚乳在其发育过程中消耗珠心。外皮仅存在于藜科、美人蕉科、石竹科、苋科、辣椒科、马齿苋科、胡椒科和姜科等几个科中。在这些家族中，持续存在的胚囊成为种子内密密麻麻的食物材料。胚乳位于外胚乳和胚胎之间。因此，种子中的胚乳从胚乳中吸收营养，将其转化为胚。

在胡椒科中，与其他核细胞相比，一些核细胞在受精后数量迅速增加。这些电池相互融合，形成复合电池。这些复合细胞含有致密的细胞质，可储存油球。表皮核细胞储存淀粉。发现从合点末端到胚囊底部的储存淀粉梯度。胡椒科95%的种子是外胚乳。因此，发现其胚乳高度减少。含有珠心的被子植物胚珠如图1所示。

图 1：被子植物胚珠中的珠心

什么是胚乳

胚乳是种子最突出的食物储存组织。它由初级胚乳核形成。在称为三重融合的过程中通过花粉管的两个精子细胞之一融合在胚囊内产生初级胚乳核。在三重融合过程中，三个单倍体核融合在一起，形成三倍体核。有丝分裂的重复细胞分裂形成胚乳，它能够为胚胎的发育储存食物。通常，胚乳被认为是多倍体，可以在 2n 到 15n 之间变化。

淀粉主要存在于胚乳中。油和蛋白质也存在于胚乳中。胚乳种子和非胚乳种子是种子的两种类型，根据种子内部是否存在胚乳进行分类。双子叶植物被认为是非胚乳种子，因为它们的胚乳中的营养物质在幼苗前的胚胎发育过程中被两个子叶吸收。因此，在双子叶植物的种子中发现了非常小的胚乳。因此，双子叶植物的种子也被称为无白蛋白。单子叶植物是胚乳种子，在种子内部含有突出的胚乳。因此，单子叶植物的种子也称为白蛋白种子。与双子叶植物相比，单子叶植物含有最大的种子。谷物作物是单子叶植物。小麦和大麦等谷类作物的胚乳也可用作人类饮食中的食物来源。双子叶植物种子的内部结构如图2所示。

图 3：木兰种子 a – 种皮，b – 胚乳，c – 子叶，d – 胚

起源

胚乳： 胚乳起源于珠心。

胚乳： 胚乳起源于初级胚乳核。

母体部分

胚乳： Perisperm 纯粹是母性的。

胚乳： 2/3 的胚乳是母性的。

倍性

胚乳： 外胚乳含有二倍体细胞。

胚乳： 胚乳含有三倍体细胞。

种子内部

胚乳： 在胚乳周围发现了胚乳。

胚乳： 在胚胎周围发现胚乳。

营养吸收

胚乳： 胚乳的营养被胚乳吸收。

胚乳： 胚乳中的营养被胚胎吸收。

干/软

胚乳： 胚乳通常是干燥的。

胚乳： 胚乳通常是柔软的。

在发现

胚乳： 外皮仅存在于藜科、美人蕉科、石竹科、苋科、辣椒科、马齿苋科、胡椒科和姜科等几个科中。

胚乳： 大多数种子中都含有胚乳。

例子

胚乳： 甜菜、咖啡和黑胡椒是有精子的种子的例子。

胚乳： 洋葱、蓖麻籽、花生、番茄和谷物是胚乳种子的例子。

结论

外胚乳和胚乳是种子中发现的两种营养组织。 Perisperm 具有母体起源，因为它起源于胚囊的珠心。因此它是二倍体。 Perisperm 仅在几个植物科中发现。它存在于胚乳周围。在大多数种子的胚胎周围发现胚乳。它在单子叶植物种子中很突出。双子叶植物种子胚乳中的营养物质在幼苗前被胚的子叶吸收。胚乳源自细胞的重复有丝分裂细胞分裂，包含初级胚乳核。初级胚乳核是由两个极核与两个精子细胞之一在称为三重融合的事件中融合形成的。因此，胚乳在大多数情况下是三倍体。然而，外胚乳和胚乳之间的主要区别在于种子发育过程中每个组织的形成。

参考： 1. “种子的组成部分及其功能”。 CropsReview.Com。 N.p.，日期不详网。 2017 年 5 月 2 日。2. 格哈德 Leubner。种子生物学场所——种子结构和解剖学。 N.p.，2005 年 3 月 12 日。Web。 2017 年 5 月 2 日。

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