苯甲醛和乙醛的区别

主要区别 – 苯甲醛与乙醛

醛是由 C、H 和 O 原子组成的化合物。在那里，基本上每个醛分子中都存在一个羰基。醛的官能团是位于分子末端的羰基。醛的通式可以表示为 R-CHO。醛可以作为脂肪族化合物和芳香族化合物找到。苯甲醛和乙醛是醛类的两个例子。 苯甲醛是芳香族化合物，乙醛是脂肪族化合物.这是苯甲醛和乙醛之间的主要区别。

涵盖的关键领域

一、什么是苯甲醛 – 定义、属性和用途 2.什么是乙醛 – 定义、属性和用途 三、苯甲醛和乙醛有什么区别 – 主要差异的比较

关键词：乙醛、醛类、苯甲醛、苯、羰基

什么是苯甲醛

苯甲醛是由苯环与醛官能团键合而成的有机化合物。由于苯环的存在，它被归类为芳香醛。苯甲醛的分子式是C₆H₅乔。苯甲醛的摩尔质量约为 106.12 g/mol。

图 1：苯甲醛的化学结构

在常温常压下，苯甲醛是一种无色液体，有类似杏仁的气味。这种液体的沸点约为178^○C. 苯甲醛的密度比水大。但不溶于水。这是因为苯甲醛不能与水分子形成氢键。当苯甲醛加入水中时，它会沉到容器底部。苯甲醛有燃烧的芳香味。

苯甲醛用于制造染料、肉桂酸等，也用于生产香水和调味剂。苯甲醛在化妆品生产中用作变性剂、调味剂和香料。苯甲醛通常被认为是一种安全的食品添加剂。这是因为它很容易被代谢成苯甲酸并且不会在我们的组织中积累。

什么是乙醛

乙醛是由连接到醛官能团的甲基组成的有机化合物。乙醛的分子式是C₂H₄O. 有时写成 CH₃CHO 显示分子中存在的基团。乙醛的摩尔质量约为 44.05 g/mol。

图 2：乙醛的化学结构

在常温常压下，乙醛为无色液体，有刺激性气味。它是一种易燃液体。这种液体的沸点约为20.2^○C. 乙醛与水混溶。那是因为醛基可以与水分子形成氢键。乙醛的密度小于水的密度。

乙醛用于生产醋酸、香水和香精。除此之外，它还用于生产1-丁醇、苯胺染料、合成橡胶、塑料等有机化合物。用于制造乙醛的最突出的工艺是瓦克工艺。它涉及使用均相钯/铜系统氧化乙烯。

苯甲醛和乙醛的区别

定义

苯甲醛： 苯甲醛是由苯环与醛官能团键合而成的有机化合物。

乙醛： 乙醛是由连接到醛官能团的甲基组成的有机化合物。

类别

苯甲醛： 苯甲醛是一种芳香醛。

乙醛： 乙醛是脂肪族醛。

外观和气味

苯甲醛： 苯甲醛是一种无色液体，有类似杏仁的气味。

乙醛： 乙醛是一种无色液体，有刺激性气味。

相对密度

苯甲醛： 苯甲醛的密度比水大。

乙醛： 乙醛的密度比水小。

沸点

苯甲醛： 苯甲醛的沸点约为178^○C。

乙醛： 乙醛的沸点约为20.2^○C。

溶解度

苯甲醛： 苯甲醛不溶于水。

乙醛： 乙醛与水混溶。

结论

苯甲醛和乙醛都是两种醛类化合物。由于它们具有强烈的气味和其他化学特性，它们在化妆品工业中用于生产香水和其他产品。苯甲醛和乙醛之间的主要区别在于，苯甲醛是芳香族化合物，而乙醛是脂肪族化合物。

参考：

1. “苯甲醛”。国家生物技术信息中心。 PubChem 化合物数据库，美国国家医学图书馆，可在此处获取。 2。 Brown, William H. “乙醛 (CH3CHO)。” Encyclopædia Britannica，Encyclopædia Britannica, inc.，2014 年 10 月 20 日，可在此处获取。3。 “乙醛。”国家生物技术信息中心。 PubChem 化合物数据库，美国国家医学图书馆，可在此处获取。