棕色鸡蛋和白色鸡蛋的主要区别在于 带有红色耳垂的红色或棕色鸡会下棕色的蛋，而带有白色耳垂的白色鸡会下白色的蛋。 然而 两种鸡蛋的营养价值非常相似.但， 棕色鸡蛋可能含有更多的omega-3脂肪酸 比白鸡蛋。

棕色鸡蛋和白色鸡蛋是鸡下的两种鸡蛋。决定鸡羽毛颜色的基因决定了它们所产鸡蛋的外壳颜色。

涵盖的关键领域

1.什么是棕色鸡蛋 – 定义，事实 2.什么是白鸡蛋 – 定义，事实 3. 棕色鸡蛋和白色鸡蛋有什么相似之处 – 共同特征概要 4. 棕色鸡蛋和白色鸡蛋有什么区别 – 主要差异的比较

关键术语：棕色鸡蛋、鸡、Omega-3 脂肪酸、原卟啉 IX、白鸡蛋

什么是棕色鸡蛋

棕色鸡蛋是带有棕色外壳的鸡蛋。具有红色耳垂的红色或棕色鸡会产下棕色蛋。棕色是由于色素， 原卟啉IX.它是一种具有生物活性的四吡咯。

图 1：棕色鸡蛋和白色鸡蛋

鸡蛋的两个主要成分是蛋清和蛋黄。鸡蛋根本不含碳水化合物。它们是最便宜的优质蛋白质来源。一个鸡蛋含有 6 克蛋白质。蛋黄富含脂肪，其中 27% 是饱和脂肪。棕色鸡蛋富含omega-3脂肪酸。

什么是白鸡蛋

白鸡蛋是带有白色外壳的鸡蛋。带有白色耳垂的白色羽毛鸡会产下白色的蛋。一般来说，白鸡蛋在营养上与棕色鸡蛋相似。由于人们认为棕色总是有益于健康，因此市场上棕色鸡蛋比白色鸡蛋更贵。

图 2：棕色和白色母鸡

棕色鸡蛋和白色鸡蛋之间的相似之处

棕色鸡蛋和白色鸡蛋的区别

定义

棕色鸡蛋： 带有棕色外壳的鸡蛋

白鸡蛋： 带有白色外壳的鸡蛋

放置者

棕色鸡蛋： 由带有红色耳垂的红色或棕色鸡产下

白鸡蛋： 由白耳垂的白鸡产下

鸡的大小

棕色鸡蛋： 红色或棕色的鸡很大

白鸡蛋： 白鸡很小

效率

棕色鸡蛋： 棕色鸡蛋鸡的饲养和饲养成本更高。

白鸡蛋： 白鸡蛋鸡具有成本效益。

价钱

棕色鸡蛋： 棕色鸡蛋比白色鸡蛋贵。

白鸡蛋： 白鸡蛋很便宜。

结论

棕色鸡蛋和白色鸡蛋是鸡下的两种鸡蛋。棕色的鸡产棕色的蛋，而白色的蛋产白色的蛋。此外，棕色鸡蛋可能比白色鸡蛋含有更多的 omega-3 脂肪酸。除此之外，棕色鸡蛋和白色鸡蛋之间没有显着差异。

参考：

1. 费舍尔，芬。 “棕色鸡蛋的优势。” LIVESTRONG.COM，Leaf Group，2017 年 10 月 3 日，可在此处获取。1。 “鸡蛋营养。”令人难以置信的鸡蛋，可在此处获得。

图片提供：

1.“公鸡，自然，动物，喙，公鸡，家禽，鸟，鸡”（CC0）来自Pixabay2。 “2580904”（CC0）通过 Pixino