蛋糕和布朗尼的区别

主要区别——蛋糕与布朗尼

蛋糕和布朗尼蛋糕是两种美味的甜点，光是想想它们就会让我们流口水。它们一定是您最喜欢的两种甜点。但是你有没有想过蛋糕和布朗尼的区别，尤其是巧克力蛋糕和布朗尼的区别。那么， 主要区别 蛋糕和布朗尼之间是 蛋糕轻盈蓬松，顶部光滑平整 尽管 布朗尼更耐嚼，顶部有裂纹.布朗尼和巧克力蛋糕基本上都是用相同的原料制成的，那么是什么让它们不同呢？这就是我们将在本文中找到的内容。在这里，我们将看看蛋糕和布朗尼之间的区别，看看是什么导致了这些差异。

什么是蛋糕

蛋糕是一种甜甜的烘焙甜点；它们是作为面包的改良版引入的，但在当今世界，蛋糕一词涵盖了所有甜点。蛋糕的基本成分包括面粉、糖、鸡蛋、黄油或油以及发酵剂，如小苏打或发酵粉。蛋糕中经常添加水果、坚果、巧克力、调味剂等其他成分。糖霜和糖霜用于装饰蛋糕的外部。

蛋糕通常被认为是庆祝的沙漠。我们在生日、婚礼和周年纪念日等各种快乐的场合吃蛋糕。虽然在过去制作蛋糕是一项复杂的任务，但现在由于现代化的设备和食谱，即使是业余厨师也可以烤出简单的蛋糕。

有许多蛋糕食谱，蛋糕类型；有些蛋糕很简单，而有些蛋糕则精致而复杂。一些蛋糕品种包括奶油蛋糕、海绵蛋糕、巧克力蛋糕、咖啡蛋糕、水果蛋糕等。

什么是布朗尼

布朗尼是一种烘焙甜点，就质地而言，它可以被视为蛋糕和软饼干之间的交叉。它们扁平、致密，通常切成方形条。布朗尼于 19 世纪末在美国推出。

布朗尼的主要成分包括面粉、黄油、鸡蛋、可可粉或巧克力和糖。巧克力或可可粉可以作为这个食谱的主要成分。根据其密度，布朗尼可以是软糖或蛋糕。您还可以添加巧克力片、坚果、糖霜或其他成分等成分。它们可以搭配牛奶和咖啡等饮料或冰淇淋。

不熟悉西餐的人很容易将布朗尼和巧克力蛋糕混淆，因为它们的成分基本相同。这 主要区别 在巧克力蛋糕和布朗尼之间 是糖、面粉和黄油的比例. 另一个区别 蛋糕和布朗尼之间的区别在于 膨松剂 例如发酵粉或小苏打很少用于布朗尼蛋糕。此外，布朗尼比巧克力蛋糕含有更多的巧克力。巧克力蛋糕和布朗尼之间的区别可以总结如下。