Calzone 和 Stromboli 的区别

主要区别 – Calzone 与 Stromboli

Calzone 和 Stromboli 是两种有许多相似之处的意大利食物。 Calzone是一种形状像半月的馅饼。 Stromboli 类似于 calzone，但它们被视为两种不同的食物。 Calzone 和 Stromboli 之间的主要区别在于它们的形状。 Calzone呈球形 尽管 Stromboli 是圆柱形的。

什么是卡尔松

Calzones 起源于意大利那不勒斯 18^日世纪。 calzone这个名字是指当时男人穿的宽松裤子。 Calzone 的形状像一个折叠的披萨，可以称为填充烤箱披萨。它看起来像一个浮肿的半月或足球。 Calzones 传统上由咸面包面团制成，但在美国，它们由披萨面团制成。它们通常在烤箱中烘烤，但较小尺寸的 calzones 可以在橄榄油中煎炸。油炸的calzones通常塞满西红柿和奶酪。

通常，面团由面粉、酵母、橄榄油、水和盐制成。 Calzones 通常装满奶酪，如马苏里拉奶酪、普罗卧干酪、意大利乳清干酪、帕尔马干酪或一种区域奶酪。然后将面团成型为球形或折叠成半月形并用鸡蛋混合物密封。

典型的 calzone 塞满了火腿或意大利腊肠和意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪或佩克立诺干酪。在美国，它们通常塞满肉、蔬菜和奶酪。

什么是斯特龙博利

Strombolis 类似于 calzones，但这两者被认为是两种不同类型的食物。据说这种意大利风味的营业额起源于美国。据说靠近费城的蒂尼库姆镇 Romano's Italian Restaurant & Pizzeria 的 Nazzareno Romano 于 1950 年发明了 Stromboli。它以电影 Stromboli 命名。

Stromboli 是一种充满各种成分的营业额。 Stromboli 的传统馅料包括不同的奶酪（通常是马苏里拉奶酪）、意大利肉（如意大利腊肠和意大利腊肠）以及蔬菜。

它们更像是三明治而不是比萨饼，它们被卷成一条面包，烘烤前没有折叠。它们由方形披萨面团制成，可以填充任何披萨配料。但传统上使用的面团是意大利面包面团。填充后，将其卷成圆木并烘烤。