芝士蛋糕和奶油芝士的区别

芝士蛋糕基本上是一种以奶油芝士为主要成分制成的甜食。另一方面，奶油奶酪是一种味道温和的新鲜成分，可以新鲜食用。如果你爱吃甜食，芝士蛋糕和奶油芝士这两个词不会误导你。但对于不是甜蜜情人的人来说，了解芝士蛋糕和奶油芝士之间的区别将是有益的。

奶油芝士、芝士蛋糕

什么是芝士蛋糕

芝士蛋糕是一种很受欢迎的甜点，有一层厚厚的奶油芝士、鸡蛋和糖。这种奶油奶酪混合面糊通常倒在我们经常用糕点、碎饼干、全麦饼干制作的较薄的外壳上，甚至很少用海绵蛋糕制作。芝士蛋糕通常有不同的配料，如水果块、水果酱、焦糖糖浆、酸奶油、生奶油、巧克力或坚果，有时甚至是咸的。

很多人都喜欢芝士蛋糕。虽叫芝士蛋糕，但其实只是名字中带有“蛋糕”一词的甜点。这是因为芝士蛋糕缺乏蛋糕的一些基本成分，例如发酵粉和苏打水。因此，芝士蛋糕更类似于带有外壳的果馅饼或带有奶油馅的馅饼，而不是典型的蛋糕。

什么是奶油芝士

奶油奶酪是一种新鲜的奶酪。它通常用牛奶和奶油制成。奶油奶酪质地柔软，呈奶油状。它还具有甜味和一点点酸味。

奶油奶酪是一种很受欢迎的配料，既可用于制作芝士蛋糕、糖霜等甜点，也可用于制作奶油奶酪酱和百吉饼等咸味菜肴。如果你是一个芝士蛋糕爱好者，但如果你找不到奶油芝士，你能做的最好的事情就是开始制作一些美味的自制奶油芝士，因为准备奶油芝士并不像看起来那么困难和耗时。

深受世界各地美食家喜爱的含有奶油芝士的著名甜点包括奶油芝士糖霜全麦胡萝卜蛋糕、奥利奥芝士蛋糕布朗尼。百香果奶油芝士挞、菠萝倒置芝士蛋糕、芝士蛋糕填充磅蛋糕。草莓脆饼曲奇、S'mores 奶酪球和蓝莓奶油奶酪曲奇。

芝士蛋糕和奶油芝士之间的相似之处

芝士蛋糕和奶油芝士的区别

定义

芝士蛋糕是一种用奶油奶酪制成的甜点，而奶油奶酪是一种用牛奶和奶油制成的新鲜奶酪，用于烹饪许多甜味和咸味菜肴。

原料

奶油奶酪是用牛奶和奶油制成的，而传统的芝士蛋糕是用奶油奶酪、鸡蛋、糖、碎饼干和合适的配料制成的。

卡路里

芝士蛋糕通常每 100 克含有 321 卡路里热量，而奶油芝士每 100 克含有 342 卡路里热量。

品种

流行的芝士蛋糕类型包括巧克力芝士蛋糕、白巧克力覆盆子芝士蛋糕、南瓜芝士蛋糕、巧克力花生酱芝士蛋糕、纽约式芝士蛋糕、酸橙芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕，而常用的奶油芝士品种包括草莓奶油芝士、巧克力奶油芝士和大蒜和香草奶油奶酪。

结论

简而言之，芝士蛋糕和奶油芝士的主要区别在于，奶油芝士是用奶油和牛奶制成的新鲜奶酪，而芝士蛋糕是用奶油芝士面糊制成的甜点。然而，许多市场上有普通、清淡和无脂版本的芝士蛋糕或新鲜奶油奶酪。芝士蛋糕和奶油芝士都有原味或不同口味。因此，如果您不食用乳制品，您可以选择购买无脂奶油芝士或用无脂奶油芝士制成的芝士蛋糕。