这 主要区别 酰胺键和肽键之间的区别在于参与键形成的分子。 酰胺键是一种化学键，发生在一个分子的羧基（-COOH）的羟基和氨基（-NH）的氢之间。₂) 的另一个分子。而肽键是一种酰胺键，在多肽链的合成过程中出现在两个氨基酸之间.此外，酰胺键参与小分子的形成，而肽键负责形成称为蛋白质的聚合物。

酰胺键和肽键是发生在分子的羧基和氨基之间的两种化学键。

酰胺键、胺基、羧基、肽键、多肽链

什么是酰胺键

酰胺键是一种参与酰胺形成的共价键。酰胺的特征在于存在称为 R n E(O) x NR'2 的官能团（R 和 R' 是指 H 或有机基团）。自然界中存在三种类型的酰胺。它们是羧酰胺（n = 1，E = C，x = 1），磷酰胺（n = 2，E = P，x = 1 和许多相关公式）和磺酰胺（E = S，x = 2）。此外，最简单的酰胺是氨的衍生物 (RC(O)NH2)。

图 1：酰胺

在考虑碱性时，与胺相比，酰胺是非常弱的碱。因此，它们在水中不显示任何酸碱特性。此外，酰胺作为结构材料具有多种技术应用。尼龙是用于织物、纤维和模具的聚酰胺。

什么是肽键

肽键是发生在两个连续氨基酸之间的共价键，形成多肽链。然而，它也是一种酰胺键，因为它出现在一个氨基酸的羧基和第二个氨基酸的氨基之间。由肽基连接的两个氨基酸中的任何一个都称为二肽。同样，由于线性肽键序列而出现多肽链。但是，由于一端是羧基，另一端是氨基，因此多肽链具有极性。

图 2：肽键形成

此外，在核糖体的帮助下，蛋白质合成过程中会形成肽键。这些键在动力学上非常稳定；因此，除非溶液中存在任何催化剂来降解它，否则多肽将在溶液中保留很长时间。

酰胺键和肽键之间的相似性

酰胺键和肽键的区别

定义

酰胺键是指具有官能团 R n E(O) x NR'2 的化合物，而肽键是指酰胺类型的共价化学键，它连接两个连续的 α-氨基酸。这是酰胺键和肽键之间的主要区别。

发生

酰胺键发生在羧基和氨基之间，而肽键发生在两个氨基酸之间。

形成的分子类型

它们形成的分子类型是酰胺键和肽键之间的主要区别。酰胺键有助于形成称为酰胺的小分子，而肽键有助于形成称为多肽链的聚合物。

结论

酰胺键是一个分子的羧基和另一个分子的氨基之间发生的共价键。另一方面，肽键发生在两个氨基酸的羧基和氨基之间。酰胺键通常形成小分子，而肽键形成称为多肽链的聚合物。因此，酰胺键和肽键之间的主要区别在于它们形成的分子类型。

参考：

1. Berg JM、Tymoczko JL、Stryer L. 生物化学。第 5 版。纽约：W H 弗里曼； 2002. 第 3.2 节，一级结构：氨基酸通过肽键连接形成多肽链。在这里可用

图片提供：

1. Krishnavedala 的“酰胺类型” – 通过 Commons Wikimedia 自己的作品（公共领域） 2. GYassineMrabetTalk 的“Peptidformationball” 这个 W3C 未指定的矢量图像是使用 Inkscape 创建的。 – 通过 Commons Wikimedia 自己的作品（公共领域）