这 主要区别 必需脂肪酸和非必需脂肪酸的区别在于 我们的身体不能产生必需脂肪酸，而我们的身体可以通过各种生化反应合成非必需脂肪酸。

必需脂肪酸和非必需脂肪酸是两种类型的脂肪酸，其分类源于人体合成脂肪酸的能力。此外，两种必需脂肪酸是亚油酸和α-亚油酸，而有多种非必需脂肪酸，包括花生酸、硬脂酸和棕榈酸。

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什么是必需脂肪酸

必需脂肪酸是人体无法合成的脂肪酸。这意味着；我们需要在饮食中加入必需脂肪酸。人体必需的两种脂肪酸是亚油酸（LA）和α-亚油酸（ALA）。它们都是具有18个碳长烃链的短链多不饱和脂肪酸。在这里，亚油酸是一种 omega-6 脂肪酸。它包含两个由两个单键分开的双键。亚油酸的主要来源是坚果和脂肪种子，如罂粟、芝麻、大麻和亚麻籽。

图 1：亚油酸

另一方面，α-亚油酸是一种omega-3脂肪酸。它包含由三个单键分隔的三个双键。 α-亚油酸的主要来源是核桃、奇亚籽、大麻和亚麻籽等种子，以及植物油。

什么是非必需脂肪酸

非必需脂肪酸是人体可以合成的另一种脂肪酸，通过各种生化反应或转化必需氨基酸，如丙氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸.因此，它们在饮食中的存在不是必需的。

图 2：饱和和不饱和脂肪酸

非必需脂肪酸是饱和脂肪或不饱和脂肪。饱和脂肪的脂肪酸链只含有碳原子之间的单键。饱和脂肪是坏脂肪，因为它会导致动脉粥样硬化和心脏病。它在室温下以污垢形式存在，大部分动物脂肪是饱和的。另一方面，不饱和脂肪酸在烃链中至少含有一个单双键。它是好脂肪，因为它可以增加体内的高密度脂蛋白水平。通常，不饱和脂肪在室温下以液体形式存在。大多数植物脂肪是不饱和的。

必需脂肪酸和非必需脂肪酸之间的相似之处

必需脂肪酸和非必需脂肪酸的区别

定义

必需脂肪酸是指对人体健康必不可少但不能在体内制造的不饱和脂肪酸，非必需脂肪酸是指正常健康和生长所需的各种氨基酸中的任何一种，可以在体内合成或从人体必需的氨基酸中提取。因此，这是必需脂肪酸和非必需脂肪酸之间的根本区别。

身体的合成能力

简单地说，必需脂肪酸和非必需脂肪酸的区别在于，我们的身体不能合成必需脂肪酸，但可以合成非必需脂肪酸。

例子

两种必需脂肪酸是亚油酸和α-亚油酸，而一些非必需脂肪酸包括花生酸、硬脂酸、棕榈酸等。

结论

必需脂肪酸是人体不能合成的脂肪酸。两种必需脂肪酸是亚油酸和α-亚油酸。它们必须包含在饮食中。另一方面，我们的身体可以通过代谢反应产生非必需脂肪酸。这些脂肪酸是饱和脂肪或不饱和脂肪。因此，必需脂肪酸和非必需脂肪酸之间的主要区别在于人体合成它们的能力。

参考：

1.布鲁诺，基因。 “必需和非必需脂肪酸。” Scribd，Scribd，可在此处获得

图片提供：

1. Edgar181 的“亚油酸” – 通过 Commons Wikimedia 自己的作品（公共领域） 2. 来自 AJC1（CC BY-SA 2.0）的“脂肪酸”，通过 flickr