圣诞原木和瑞士卷有什么区别

什么是圣诞日志

Yule 是一种传统的圆木形蛋糕，在圣诞节前后供应。它代表了传统上在圣诞节前夕燃烧的圣诞原木家族。燃烧圣诞树原木是新年的象征，它会给家庭带来好运。圣诞圆木蛋糕是一种类似于微型圣诞圆木的甜肉卷。

圣诞原木通常由 genoise（意大利海绵蛋糕）制成。它在一个大而浅的瑞士卷盘中烘烤，冰镇，卷成圆柱体，然后在外面再次冰镇。巧克力奶油和黄色海绵蛋糕是最常见的组合。然而，也有一些变化，包括甘纳许、巧克力蛋糕以及带有浓缩咖啡或利口酒口味的糖衣。

我们通常供应圣诞树原木，一端被切掉，从它的一侧突出，看起来像一根被砍掉的树枝。蛋糕的外部具有树皮状质地。我们通过将叉子拖过糖衣来获得这种纹理。有些人还在蛋糕上撒糖粉来代表雪。您还可以看到由杏仁糖或蛋白酥皮制成的新鲜浆果和蘑菇作为装饰品。

什么是瑞士卷

瑞士卷是一种卷起的海绵蛋糕，里面填满果酱、生奶油或糖霜。我们也称它们为果冻卷、蛋糕卷和奶油卷。我们可以将瑞士卷的历史追溯到中欧，而不是顾名思义的瑞士。

瑞士卷并不难做，因为它们只是涂上奶油或果酱的蛋糕，然后卷成圆柱形。它们有多种口味，包括带有奶油馅的巧克力蛋糕，以及带有果酱馅的香草海绵蛋糕。您可以使用任何果酱馅来制作瑞士卷——草莓、覆盆子、杏、黑莓。此外，瑞士卷可以有不同的尺寸

圣诞原木和瑞士卷的区别

定义

Yule 是一种传统的圆木形蛋糕，在圣诞节前后供应，而瑞士卷是一种卷起的海绵蛋糕，里面装满果酱、生奶油或糖霜。

意义

圣诞原木是一种圣诞食品，而瑞士卷没有这种宗教或文化意义。

外貌

口味

巧克力奶油和黄色海绵蛋糕是圣诞原木中最常见的风味组合；然而，瑞士卷配有各种类型的海绵蛋糕和果酱馅。

结论

总之，圣诞原木和瑞士卷之间的主要区别在于它们的外观。圣诞原木的制作类似于圣诞节前夕燃烧的圣诞原木，而瑞士卷只是具有螺旋横截面的圆柱形蛋糕。

参考：

1.“瑞士卷。”维基百科，维基媒体基金会，2020 年 11 月 13 日，可在此处获取。 2.“圣诞原木（蛋糕）。”维基百科，维基媒体基金会，2020 年 10 月 22 日，可在此处获取。

图片提供：

1.“3881666”（CC0）来自Pixabay2。 “4797451”（CC0）来自Pixabay