主要区别 - 脂肪烃与芳香烃

碳氢化合物是仅由碳原子和氢原子通过共价键相互键合而成的化合物。这些化合物可以根据原子的排列分为两组。它们是脂肪烃和芳香烃。脂肪烃是由碳和氢原子组成的有机化合物，以直链、支链结构或非芳香环结构排列。芳香烃是由碳原子和氢原子组成的具有离域π电子的环状结构的化合物。脂肪烃和芳香烃的主要区别在于 脂肪烃的碳氢比高，而芳香烃的碳氢比低。

涵盖的关键领域

1. 什么是脂肪烃 – 定义、不同类型、一般属性 2. 什么是芳烃 – 定义，一般属性 3. 脂肪烃和芳香烃有什么区别 – 主要差异的比较

关键术语：脂肪族、芳香族、共价键、离域 Pi 电子、碳氢化合物

什么是脂肪烃

脂肪烃是由碳原子和氢原子以直链、支链或非芳香环结构排列的有机化合物。碳原子和氢原子通过共价键相互结合。脂肪烃可以分为烷烃、烯烃和炔烃三种类型。

根据双键的存在与否，脂肪烃可细分为饱和脂肪烃和不饱和脂肪烃两大类。饱和烃仅由单键组成。因此，它们只有西格玛键。例如，烷烃是饱和烃。不饱和烃由单键和双键组成； σ 键和 pi 键都存在于这些分子中。一些分子也包含三键。烯烃和炔烃是不饱和烃。

图 1：己烷是一种脂肪烃

大多数脂肪烃是易燃的。这些化合物可以在原油和天然气中找到。环状化合物也可以被认为是脂肪烃。这是因为那些环状结构是非芳香族的（没有离域的 pi 电子）。

什么是芳烃

芳香族化合物是由碳原子和氢原子组成的有机化合物，它们排列在具有离域π电子的环状结构中。芳香烃因其令人愉悦的香气而得名。芳烃基本上是环状结构。这些也是平面结构。

由于共振效应，芳香族化合物非常稳定。这意味着，芳香族化合物通常表示为包含单键和双键的共振结构，但实际结构具有在环的所有原子之间共享的离域电子。

通常，芳香族化合物是非极性的。因此，它们与水不混溶。芳香族化合物的碳氢比较低。大多数芳香族化合物会发生亲电取代反应。由于离域pi电子的存在，芳香环富含电子。因此，亲电试剂可以攻击这个环来共享电子。

图 2：Picene 是一种芳香烃

大多数时候，芳香族化合物是从石油中获得的。多环芳烃 (PAH) 被认为是环境污染物和致癌物。

脂肪烃和芳香烃之间的区别

定义

脂肪烃： 脂肪烃是由碳原子和氢原子组成的有机化合物，以直链、支链或非芳香环结构排列。

芳烃： 芳烃是由碳原子和氢原子组成的有机化合物，以环结构排列，具有离域 pi 电子。

气味

脂肪烃： 脂肪烃没有令人愉快的气味。

芳烃： 芳香烃具有令人愉快的气味。

碳氢比

脂肪烃： 脂肪烃的碳氢比高。

芳烃： 芳烃的碳氢比低。

燃烧

脂肪烃： 脂肪族碳氢化合物燃烧时无烟煤火焰。

芳烃： 芳香烃燃烧时会产生煤烟火焰。

不饱和度

脂肪烃： 一些脂肪烃是饱和的，而一些是不饱和的。

芳烃： 所有的芳烃都是不饱和的。

离域 Pi 电子

脂肪烃： 脂肪烃中没有离域的 pi 电子。

芳烃： 芳烃中存在离域 pi 电子。

结论

脂肪烃和芳香烃是仅由碳和氢原子组成的有机化合物。这些化合物主要存在于原油和天然气中。脂肪烃和芳香烃的主要区别在于脂肪烃的碳氢比高，而芳香烃的碳氢比低。

参考：

1. Helmenstine，安妮玛丽。 “什么是脂肪烃？回顾你的化学概念。” ThoughtCo，请点击此处。 2. “芳香烃”。维基百科，维基媒体基金会，2017 年 10 月 25 日，可在此处获取。 3. 凯里，弗朗西斯 A.“碳氢化合物”。 Encyclopædia Britannica，Encyclopædia Britannica, Inc.，2017 年 7 月 6 日，可在此处获取。

图片提供：

1. Ben Mills 的“Hexane-3D-balls”——通过 Commons Wikimedia 自己的作品（公共领域） 2. Jynto 和 Ben Mills 的“Picene-3D-balls”——源自文件：Benzene-aromatic-3D-balls.png （公共领域）通过Commons Wikimedia