胺和酰胺的区别

主要区别 – 胺与酰胺

胺和酰胺是有机化学领域中发现的两种化合物。尽管这两种类型都由氮原子和其他原子组成，但胺和酰胺具有不同的特性和性质。胺和酰胺之间的主要区别在于它们的结构中存在羰基； 胺没有与氮原子相连的羰基，而酰胺具有与氮原子相连的羰基。

涵盖的关键领域

1.什么是胺 – 定义、结构、特性、分类 2.什么是酰胺 – 定义、结构、特性、分类 3. Amine和Amide有什么相似之处 – 共同属性 4、胺和酰胺有什么区别 – 主要差异的比较

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什么是胺？

胺是氨的衍生物。它由一个或多个取代氨中氢原子的烷基组成（NH₃) 分子。因此，烷基直接与氮原子键合。根据连接在氮原子上的烷基数量，胺可分为三大类。

胺的分类

伯胺 – 一个烷基与氮原子相连。

仲胺 – 两个烷基与氮原子相连。

叔胺 – 三个烷基与氮原子相连。

图 1：伯胺（左）、仲胺（右）、叔胺（底部）请注意，仲胺和叔胺中的 R1 和 R2 基团可以相同或不同。

根据所连接的烷基的类型，胺进一步分类为，

脂肪胺 – 不存在环结构

芳香胺 – 存在环状结构

脂肪胺具有直接连接到氮原子上的直链或支链烷基。芳香胺具有直接连接到芳香环结构的氮原子。

伯胺和仲胺具有直接与氮原子键合的 H 原子。因此，伯胺和仲胺能够具有氢键。叔胺没有氢原子形成氢键。但是所有胺类型都可以与水形成分子间氢键（H₂O) 由于氮原子上存在孤电子对。因此，低分子量的胺可以溶于水。

与氨一样，胺也充当碱。碱性的原因包括氮原子上孤对的存在，烷基的存在（烷基通过给氮原子提供电子来增强化合物的碱性）等。

什么是酰胺？

酰胺是具有直接连接到氮原子上的羰基的有机化合物。酰胺也可分为脂肪族和芳香族酰胺。脂肪族酰胺分为以下三组。

酰胺的分类

伯酰胺 – 氮原子未与任何烷基键合

仲酰胺 – 氮原子与单个烷基键合

叔酰胺 – 氮原子与两个烷基键合

酰胺衍生自去质子化氨。这种去质子化的氨可以连接到酰基 (R-C=O) 上并形成酰胺。酰胺也由羧酸形成。在那里，羧酸的羟基 (-OH) 被去质子化的氨取代。

图 2：一级（左）、二级（右）和三级（底部）酰胺

胺和酰胺之间的相似之处

胺和酰胺的区别

定义

胺：胺是由一个或多个氮原子与烷基键合而成的有机化合物。

酰胺： 酰胺是由去质子化的铵基和酰基组成的有机化合物。

结构

胺：胺的结构中没有羰基。

酰胺： 酰胺具有羰基。

原子

胺：胺由 C、H 和 N 原子组成。

酰胺： 酰胺由 C、H、N 和 O 原子组成。

化学性质

胺：胺显示碱性。

酰胺： 酰胺显示酸性特征。

物理状态

胺：大多数低分子量胺在室温下是气体或容易蒸发。

酰胺： 大多数酰胺在室温下是固体。

沸点

胺：胺具有相对较低的沸点。

酰胺： 酰胺具有相对高的沸点。

结论

胺和酰胺都是含氮 (N) 的有机化合物。但根据它们的物理和化学性质，它们彼此不同。胺和酰胺之间的主要区别取决于与其氮原子相连的羰基的存在与否。

参考：

1. “酰胺的物理性质”。化学自由文本。 Libretexts，2016 年 12 月 8 日。网络。在这里可用。 2017 年 6 月 12 日。

图片提供：

1. Kes47（公共领域）通过Commons Wikimedia 撰写的“Primary-amine-2D-general” 2. Kes47（公共领域）通过Commons Wikimedia 撰写的“Secondary-amine-2D-general” 3. “Amine-2D-general”作者Kes47（公共领域）通过Commons Wikimedia 4。“酰胺-（主要）-骨架”，Benjah-bmm27（公共领域）通过Commons Wikimedia 5。“秒。 Amide Structural Formulas V.1” By Jü – 通过Commons Wikimedia 自己的作品（公共领域） 6. Benjah-bmm27（公共领域）通过Commons Wikimedia 撰写的“酰胺-（三级）-骨架”