同多糖和杂多糖的区别

主要区别 - 同多糖与杂多糖

同多糖和杂多糖是聚合物成分。这些多糖由称为单糖的单体制成。同多糖和杂多糖可以作为植物组织和动物组织中的结构成分被发现。还有许多商业上重要的多糖。同多糖和杂多糖的主要区别在于 同多糖由相同的重复单元组成，而杂多糖由不同的重复单元组成。

涵盖的关键领域

1.什么是同多糖 – 定义、化学键合、示例 2. 什么是杂多糖 – 定义，例子 3. 同多糖和杂多糖有什么区别 – 主要差异的比较

关键词：纤维素、葡萄糖、糖苷键、杂多糖、同多糖、透明质酸、单体、单糖、多糖、淀粉

什么是同多糖

同多糖是由单一类型的单体组成的化合物。这些单体是单糖。因此，同多糖的化学结构具有相同的重复单元。

多糖由通过糖苷键彼此共价键合的单体制成。可以有两种类型的糖苷键，即 1-4 个糖苷键和 1-6 个糖苷键，这取决于相互键合的碳原子（通过氧原子）。 1-4 个糖苷键导致形成线性同多糖，而 1-6 个糖苷键导致支链结构。

图 1：同多糖中的键合

纤维素是同多糖的一个很好的例子。它是一种具有 1-4 个糖苷键的线性同多糖。纤维素的单体是葡萄糖。葡萄糖是一种单糖。淀粉是另一种同多糖。它有两个主要成分：直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉是线性结构，而支链淀粉是支链结构。纤维素和淀粉可以在植物中找到。动物体内也存在同多糖。例如，糖原是葡萄糖单体的同多糖。甲壳素是另一种以N-乙酰氨基葡糖为单体的同多糖。它是昆虫的主要结构成分。

什么是杂多糖

杂多糖是由两种或多种不同的单糖组成的多糖。这些是单糖的聚合物。杂多糖的聚合结构具有不同的重复单元。

杂多糖是复杂的结构。重复单元的排列决定了杂多糖的化学和物理性质。有许多众所周知的杂多糖。这些化合物在生物系统和工业中也有各种应用。

图 2：杂多糖

例如，透明质酸是一种只能在动物组织中发现的结构成分。它是 D-葡糖醛酸和 N-乙酰基-D-葡糖胺的杂多糖。果胶可以在植物组织中找到。它也是一种杂多糖。该化合物由连接到不同侧链的 D-半乳糖醛酸主链制成。