果酱和果酱的主要区别在于 果酱是由整个切开的水果制成果肉，并添加糖以增加甜味，而果酱通常是通过将柑橘类水果的汁液及其果皮在糖和水中煮沸制成的。

果酱和果酱是两种美味的涂抹酱，由水果制成，可以在面包、吐司或新鲜烤饼上起泡。这是所有喜欢在吐司中添加更多馅料的人中的两种深受喜爱的水果产品。

果酱，Marmelade，蜜饯，传播

什么是果酱？

果酱总是由整个或切开的水果制成，加糖煮成果肉，产生浓稠的果味。果酱是很好的馅料，因为它含有果肉，所以质地很厚。

图 01：果酱

果酱可以由任何水果制成，包括草莓、菠萝、木苹果、杏、芒果、混合水果，甚至西红柿和南瓜。这使得果酱成为一种流行的美味，可以涂抹在各种食物上，例如馅饼、面包、吐司、新鲜烤饼等。在制作果酱时添加到果酱中的糖的数量对随着时间的推移保持其质量有很大贡献。因此，在无菌罐中保存完好的果酱可以使用长达一年。也就是说，如果你能保持它的诱人外观和令人垂涎的味道。

什么是果酱？

Marmalade 这个名字来源于葡萄牙语 Marmelos，这是一种质地类似于橙子酱的木瓜糊。果酱通常由柑橘类水果制成。

它是通过在糖和水中煮沸水果汁和果皮制成的。果酱的主要意义是包含果皮。这不仅增加了更多的苦味，而且使它比果酱更浓。许多果酱爱好者喜欢这种品质。

图 02：橘子果酱

主要是柠檬酸类水果，如塞维利亚橙子、柠檬、酸橙和葡萄柚，是它的成分。然而，有些人还用洋葱和其他咸味成分制作果酱，使其更加辛辣和咸味。

果酱和果酱有什么相似之处？

果酱和果酱有什么区别？

定义

果酱是用果胶凝固的整块水果制成的，并加入糖以增加甜味。果酱是一种水果蜜饯，通过将柑橘类水果的汁液及其果皮（带有苦味）在糖和水中烹制而成。

原料

果酱的成分是用糖煮熟的完整或切好的水果，而果酱的成分通常是柑橘类水果及其果皮、水和糖。有时，有些人还会用洋葱制作美味的果酱。

准备

果酱是通过用糖烹饪整个或切开的水果制成的，而果酱是通过将柠檬酸水果及其果皮在水和糖中煮沸制成的。

结论

果酱和果酱是甜且深受喜爱的水果蜜饯，用于烤面包或其他烘焙食品。果酱和果酱之间的主要区别在于，果酱是由整个切好的水果制成，加糖煮熟成果肉，而果酱通常是通过将柑橘类水果的汁和果皮在糖和水中煮沸制成的。

参考：

1.“你知道果酱、果冻和果酱的区别吗？这很简单。”云杉吃，可在此处获得。2.“果酱。”维基百科，维基媒体基金会，2018 年 6 月 13 日，可在此处获取。 3. “水果蜜饯”。维基百科，维基媒体基金会，2018 年 6 月 13 日，可在此处获取。

图片提供：

1. “2444958” (CC0) 通过 Max Pixel2。 “Orange marmalade-3”作者：jules – orange marmalade-3（CC BY 2.0），来自Commons Wikimedia