通心粉和意大利面的区别

主要区别——通心粉与意大利面

通心粉和意大利面是享誉全球的意大利美食。然而，许多人想知道通心粉和意大利面之间的区别，因为这两个术语指的是相似类型的食物。 面食是基本由荞麦或小麦的无酵面团、面粉和水制成的食品的总称 然而 通心粉是一种干面食。 这是 主要区别 在通心粉和意大利面之间。

什么是通心粉

通心粉是 一种细管状的干意大利面.虽然它起源于意大利，但它在全世界都很有名。通心粉由硬粒小麦制成，在此准备过程中通常不使用鸡蛋。

通心粉通常被切成较短的长度。肘部通心粉被切成长度并具有曲线。这种弯曲形状是意大利面管从机器中取出时相对两侧的不同速度的结果。虽然有些机器可以制作不同形状的通心粉，但它通常是大规模生产的。通心粉和奶酪，通常用肘部通心粉制成，是许多西方国家的流行菜肴。

什么是意大利面

意大利面是 传统意大利美食中的主要食品之一.术语面食也常用于指一系列面食。意大利面通常是由硬质小麦粉的未发酵面团与水或鸡蛋混合制成的面条。然后将其制成片状或各种形状，并通过煮沸或烘烤来烹饪。意大利面也可以用其他谷物的面粉制成。意大利面通常是一道简单的菜肴，但由于其多功能性而有多种口味。

面食基本上可以分为两大类：干面食和新鲜面食。干意大利面通常在工厂通过挤压工艺生产。它们的保质期很长，可以运输到更远的地方。新鲜的意大利面传统上是在家里制作的，使用当地的新鲜食材。但是今天，许多类型的新鲜意大利面都是由大型机器生产的，并且在商店中随处可见。干意大利面和新鲜意大利面都有各种尺寸和形状。

干意大利面和新鲜意大利面都可以经典地用作三种准备好的菜肴。它可以煮熟并与补充酱汁或调味品一起食用。意大利面也可以作为汤类菜肴的一部分来准备。它也被纳入随后烘烤的菜肴中。