主要区别– Maki vs Sushi

寿司是一种日本美食，由醋饭和其他成分如海鲜和蔬菜组成。所有的寿司都以大米为基础，辅以其他成分，正是这种大米被称为寿司，而不是鱼。寿司一词描述了广泛的菜肴，两种最常见的寿司菜肴包括握寿司和寿司。 Maki 是一种圆柱形寿司，包括在醋饭和各种馅料周围卷起的烤海藻紫菜。 Maki 和 Sushi 的主要区别在于 Maki 是一种圆柱形的寿司，但寿司可以有各种形状。

什么是真姬

Maki是一种圆柱形的寿司。一层层生的或熟的鱼、蔬菜和醋饭放在一张干海藻上，然后卷成圆筒。然后切成几块。这种馅料也可以包裹在薄煎蛋卷、大豆纸和黄瓜中。

Maki还可以根据卷的厚度和填充物分为几种类型。下面给出了其中一些类型。

风卷 是一个直径约2英寸的大圆柱体。它的馅料可以有两到三种成分，通常是素食。

细卷 是一个直径约1英寸的小圆柱体。它的馅料通常仅由一种成分组成。

手卷，一个大的锥形块，里面装满了各种配料，适合用手吃。

浦卷 是一个由内而外的卷；它是中等大小的圆柱形片，米饭在卷外。它通常在日本以外的地方食用。

什么是寿司

寿司是醋味米饭，结合海鲜、蔬菜和其他成分。寿司的配料和准备可能会有很大差异，但大米是所有寿司的主要成分。寿司中使用的大米可以是棕色或白色的。它总是搭配各种调味品，如腌姜、芥末和酱油。

寿司一词适用于各种菜肴，下面给出了一些常见的寿司类型。

散寿司 一碗醋饭，上面放着生鱼片和其他配菜。

成津 是一种传统形式的发酵寿司。米饭与鱼一起食用，鱼去皮、去内脏并用盐发酵六个月。

稻荷寿司 是将寿司饭装入一袋豆腐中油炸而成。

牧寿司 是将寿司饭和其他食材放入紫菜（海藻）中卷起来制成。

寿司和寿司的区别

定义

真希 是圆柱形寿司，包括烤海藻紫菜卷在醋饭和各种馅料上。

寿司 是一种日本料理，由醋饭和其他成分如海鲜和蔬菜组成。

形状

真希 是圆柱形的。

寿司 可以有各种形状。

原料

真希 由寿司饭、馅料和海藻垫（紫菜）制成。

寿司 由醋饭和蔬菜和海鲜等配料制成。

图片提供：

Suzette 的“寿司卷”（CC BY 2.0）通过 Flickr

Alpha (CC BY-SA 2.0) 通过 Flickr 创作的“三文鱼握寿司 – Shira Nui AUD18 特别午餐套餐”