Cool Whip和鲜奶油有什么区别

什么是酷鞭

Cool Whip 是一种奶油产品，可以冷冻、冷藏和解冻，而无需对其成分和稠度进行任何更改。 Cool Whip 通常被称为“搅打过的配料”。

什么是生奶油

生奶油是一种浓稠的奶油，通常被搅打以使其在稠度上具有透气性、轻盈性、透气性和蓬松性。重奶油中的高脂肪含量使搅打后的鲜奶油非常柔软和轻盈。

由于搅打，奶油变得轻盈柔软，将空气混入混合物中，从而使奶油能够自行上升并保持形状。随着稳定，搅打奶油的体积逐渐增加，搅打时形成气泡。我们可以将生奶油用于不同的食品，包括作为蛋糕、馅饼和甜点的浇头。我们也可以用它来制作汤、酱汁和饮料。

Cool Whip 和鲜奶油之间的相似之处

Cool Whip和鲜奶油的区别

定义

鲜奶油是用浓奶油制成的奶油产品，而冷鲜奶油是用淡奶油、脱脂牛奶、高果糖玉米糖浆和植物油制成的。

原料

鲜奶油仅由重度鲜奶油制成，其乳脂含量通常为 36。这种高脂肪含量使鲜奶油能够保持其形状和质地。相比之下，Cool Whip 含有高果糖玉米糖浆、淡奶油、脱脂牛奶和植物油。作为一种加工食品，植物油混合在其中，使其具有相对稳定和较长的保质期。

质地

生奶油具有更透气、蓬松和完全轻盈的质地。此外，由于在搅打或搅打过程中混入的气泡，搅打奶油相对更稠密。气泡还赋予它更稳定的形态。但是，就质地而言，Cool Whip 相对较重。有时，Cool Whip 浇头会在奶油干酪和酸奶油之间共享外观。

结论

Cool Whip 和鲜奶油的主要区别在于，Cool Whip 是淡奶油、脱脂牛奶、高果糖玉米糖浆和植物油的组合，而鲜奶油只包含浓奶油。但是，如果您不一定热衷于保持卡路里和保持低糖水平，Cool Whip 肯定是一个不错的选择。但是，如果您更喜欢更天然和脂肪或无糖的产品，无糖和脱脂奶油品牌当然是您更有利的选择。