这 主要区别 葡萄干葡萄干和葡萄干是它们的味道和外观。 黑醋栗颜色较深，味道浓郁、甜美和浓郁，而葡萄干颜色较浅，比黑醋栗和葡萄干更甜、多汁。葡萄干颜色较深，比葡萄干和葡萄干都大。

黑醋栗、葡萄干和葡萄干是来自不同品种的葡萄种植的小而甜的干果。它们通常用于蛋糕和甜点。此外，它们是圣诞蛋糕和圣诞布丁中必不可少的成分。

涵盖的关键领域

1.什么是醋栗 – 定义、特征 2.什么是苏丹娜 – 定义、特征 3.什么是葡萄干 – 共同特征概要 4. 葡萄干和葡萄干有什么区别 – 主要差异比较

关键术语

葡萄干、干果、葡萄干、葡萄干

什么是醋栗

当我们谈论干果时，葡萄干是干的、深红色的、无籽的葡萄。就其本身而言，醋栗这个名字通常指的是新鲜的醋栗果实；例如，黑醋栗。我们用作干果的醋栗通常被称为黑科林斯葡萄。这个名字来自古城科林斯。黑醋栗也被称为 Zante 黑醋栗和科林斯葡萄干。在英国和爱尔兰，最常用的名称是currant。

科林斯黑葡萄最初是在希腊种植的，特别是在赞特岛。这就是为什么有些人将其称为 Zante 黑醋栗。当这些葡萄干燥时，它们会产生一种干瘪、黑色、味道甜美的水果。

什么是苏丹娜

Sultanas是无籽的干白葡萄。有时，这些也被称为金葡萄干。此外，这些葡萄的皮一开始是淡黄色的，葡萄干后不会变黑。

图 1：苏丹娜

当我们将它们与葡萄干进行比较时，葡萄干很容易吸收液体。它们通常比葡萄干更甜、更丰满、多汁。苏丹娜的体型也较小。但它们可以像葡萄干一样使用。土耳其是这些干果的主要生产国。

什么是葡萄干

葡萄干是葡萄干，尤其是果肉为白色的葡萄干。最初，这些葡萄的表皮是绿色的，但随着干燥，它们会变暗，就像黑醋栗一样。干果质地致密，散发着甜美的味道。美国、希腊、土耳其和澳大利亚是葡萄干的主要生产国。

图 2：葡萄干与醋栗

与黑醋栗不同，葡萄干可以吸收其他风味。这就是为什么葡萄干在烹饪前通常浸泡在白兰地等酒精中的原因。这种浸泡过程使菜肴更美味。葡萄干可用于蛋糕、布丁和各种糖果。它们也可以混合到燕麦片和格兰诺拉麦片棒中。

葡萄干和葡萄干的区别

定义

黑醋栗是干的、深红色的、无籽的葡萄，我们通常称之为科林斯黑葡萄，而葡萄干是无籽的干白葡萄，葡萄干是干葡萄，特别是干的白肉葡萄。

外貌

葡萄干的颜色较深，而葡萄干的颜色较浅。另一方面，葡萄干颜色较深，通常比葡萄干和葡萄干大。

品尝

吸收味道

黑醋栗不会吸收其他味道，但葡萄干可以很好地吸收其他味道。苏丹也可以吸收味道，但不如葡萄干。

结论

黑醋栗颜色较深，味道浓郁、甜美和浓郁，而葡萄干颜色较浅，比黑醋栗和葡萄干更甜、多汁。葡萄干颜色较深，比葡萄干和葡萄干都大。因此，这是葡萄干和葡萄干之间的主要区别。

图片提供：

1. “葡萄干加桑特醋栗”，作者是 Marc Kupper（CC BY-SA 3.0），来自 Commons Wikimedia2。 “Raisins sec Sun – 3” 作者：Lionel Allorge – 通过Commons Wikimedia 自己的作品（CC BY-SA 3.0）